Curso | Todos los interlocutores en el diseño de un hotel, del propietario a la medida de una cocina
Un hotel es una máquina compleja que debe dar respuesta tanto a criterios estéticos como a funcionales, en un momento en el que todos nos preguntamos cuál es su futuro. En este curso te explicamos cómo lograr estos objetivos.
Este curso corresponde al Módulo 1 del posgrado Dormir, comer disfrutar y otros peçes claves en el diseño de hoteles.
Un hotel es una máquina compleja que debe dar respuesta tanto a criterios estéticos como a funcionales, en un momento en el que todos nos preguntamos cuál es su futuro. En este curso te explicamos cómo lograr estos objetivos.
Este curso corresponde al Módulo 1 del posgrado Dormir, comer disfrutar y otros peçes claves en el diseño de hoteles.
Un hotel es una máquina compleja que debe dar respuesta tanto a criterios estéticos como a funcionales, en un momento en el que todos nos preguntamos cuál es su futuro.
En su diseño podemos encontrar un montón de interlocutores cuyas demandas van más allá de lo que se espera del conocimiento de un arquitecto. Así pues, cómo lavamos la ropa, cómo cocinamos, quién es nuestro cliente, cómo se aplican los criterios de marca, dónde llega el trabajo del arquitecto y empieza el interiorismo, cómo se define la viabilidad del proyecto... todos estos factores y otros muchos definen una orquesta que necesita un director que entienda las necesidades de cada uno y entienda los retos del futuro.
Objetivos
El primer módulo del curso pone en contacto a los estudiantes con todos los interlocutores: Cadenas, inversores, estudios de viabilidad, project managers, interiorismo, facility managers, diseño de cocinas, definición de programa, normativa... para dar al arquitecto una visión global del proyecto, así como de las necesidades de cada parte y las herramientas necesarias para conducir su futuro.
La arquitectura es una de las pocas disciplinas que de forma transversal conecta al inversor con el trabajador más básico y en pocos proyectos como el hotelero esta realidad es tan evidente.
Así pues, pocos interlocutores están tan capacitados como el arquitecto para dar sentido a una máquina que debe ser provechosa, atractiva, cómoda, debe poder garantizar una experiencia gratificante al visitado ya la vez, hacer fácil el trabajo de quien trabaja el día a día. Pero, además, esta máquina debe estar preparada a los retos que el futuro nos plantea desde el medioambiental a los de nuevas formas de vida y ocio.
Competencias
El estudiante debe poder salir del curso siendo capaz de dimensionar un proyecto, estableciendo las claves de diseño que van desde el número de estrellas, a la dimensión de las cocinas.
Debe poder plantear las prioridades de transformación en un edificio existente, y entender las necesidades de todos los interlocutores.
Contenidos del módulo
- Sesión 01: Introducción a curso + Viabilidad del proyecto hotelero (6/3/2024)
- Sesión 02: Conferencia EL ARQUITECTO Y EL PROMOTOR: OAB Y LA ONG FUNDESPLAI (13/3/2024)
- Sesión 03: Programa, programa, programa (20/3/2024)
- Sesión 04: Normativa y dimensionado (3/4/2024)
- Sesión 05: Análisis de viabilidad y desarrollo (10/4/2024)
- Sesión 06: Project y Facility (24/4/2024)
- Sesión 07: La operativa: cocina… ¿Cuánto tardas en hacer una tortilla? y 500? (8/5/2024)
- Sesión 08: Gran Cadena, Estrategia y crecimiento (15/5/2024)
- Sesión 09: Look and feel y la documentación del proyecto de interiorismo / PM (22/5/2024)
- Sesión 10: Señalística hotelera: concepto de marca grafismo (29/5/2024)
- Sesión 11: El tejido como material (6/6/2024)
- VISITAS: OHLA BARCELONA, HOTEL PRINCESS BARCELONA (13/6/2024)
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